水蓄冷系统原理
水蓄冷系统是利用水的显热来储存冷量，水经过冷水机组冷却后储存于蓄能水罐中用于次日的冷负荷供应，即夜间制出4℃左右的低温水，该温度适合于大多数常规冷水机组直接制取冷水。在白天空调负荷较高的时候，自动控制系统决定制冷主机和蓄能水罐的供冷组合方式，尽量在白天峰电时段内由蓄能水罐（罐）供冷，不开或者少开制冷主机，以降低空调系统的运行费用。
蓄能水罐（罐）储存冷量的大小取决于蓄能水罐（罐）储存冷水的数量和蓄冷温差。温差的维持可通过降低储存冷水温度、提高回水温度以及防止回流温水与储存冷水的混合等措施来实现，典型的水蓄冷系统其蓄冷温度在4℃-7℃之间。
在常压下，水的密度在4℃时最大，对温度自然分层最为有利，因此在水蓄冷系统中是最为常见的蓄冷温度。水蓄冷桶中的水温分布是按其密度自然地进行分层，在水温大于4℃的情况下，温度低的水密度大，位于蓄冷罐的下方，而温度高的水密度小，位于蓄冷罐的上方，在充冷或释冷过程中控制水流缓慢地自下而上或自上而下地流动，整个过程在蓄冷罐内形成温度分层。
水蓄热的原理同水蓄冷类似，在此不作赘述。
水蓄冷技术特点
水蓄冷技术作为蓄冷技术的一种，具有一些和冰蓄冷技术类似的特点，如可凭借当地峰谷电优惠电价政策，充分利用夜间低谷电，从而大量节省运行电费；可以充当备用冷源，提高供冷可靠性；可结合大温差、低温送水技术和低温送风技术，提高了空调品质并节约空调末端系统投资。与冰蓄冷技术相比，
水蓄冷技术在其他某些方面具有其优势：
水蓄冷可以使用常规电制冷冷水机组或溴化锂吸收式制冷机组，适用于水蓄冷技术的制冷主机的类型更多，提高了水蓄冷技术的适用性。另外，采用显热蓄冷的蓄冷形式，蓄冷过程结束温度高于冰蓄冷，蓄冷过程中的制冷效率更高，相对于冰蓄冷综合能耗更低。
水蓄冷系统可以通过利用消防水罐、原有蓄水设施或建筑物地下室等作为蓄冷容器。在避免“大马拉小车”的同时降低了初投资， 使用期间单位蓄冷投资随着水蓄能水罐的体积的增大而相对降低， 在蓄能水罐（罐）的体积可以被用户接受的前提下，水蓄冷系统不失为一种较为经济的储存大量冷量的方式。
水蓄能水罐（罐）可实施夏季蓄冷，冬季蓄热，做到蓄冷、蓄热两用。
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